پسته کله قوچی خام

• خرید پسته کله قوچی خام 

پسته کله قوچی خام، یکی از مرغوب‌ترین انواع پسته است. این پسته از نظر شکل ظاهری در دسته پسته‌های فندقی قرار می‌گیرد. پسته‌های فندقی ظاهری مانند فندق داشته و کروی شکل می‌باشند. باردهی مناسب پسته کله قوچی در کنار سایز درشت‌اش سبب افزایش محبوبیت آن شده‌است. این پسته از نظر زمان گل‌دهی جزو ارقام زودگل‌ده می‌باشد، ولی زمان رسیدن میوه آن طولانی بوده و بنابراین جزو ارقام دیررس دسته‌بندی می‌شود. گل‌دهی پسته کله قوچی از ۷ فروردین آغاز شده و در ۱۲ فروردین پایان می‌یابد. به همین دلیل بیشتر در معرض سرمای بهاره قرار دارد. زمان برداشت این پسته نیز دهه دوم شهریور ماه می‌باشد. پسته کله قوچی از نظر اندازه پسته درشتی بوده و در انس‌های ۲۰ تا ۲۶ یافت می‌شود. لازم به ذکر است که پسته کله قوچی انس ۲۰ـ۱۸ هم در مقادیر کم وجود دارد. شاید برای‌تان جالب باشد که بدانید نام دیگر پسته کله قوچی، پسته حاج شریفی است؛ زیرا این پسته اولین بار توسط ایشان در روستای دهنو رفسنجان شناسایی و انتخاب شد.

• خواص پسته:

فراوانی پتاسیم موجود دز پسته باعث شادابی و رشد مو و تقویت فولیکول های سر می شود. پسته حاوی مواد مغذی مانند کربوهیدرات، آهن، کلسیم، روی و مس می باشد. پسته به علت داشتن آهن باعث خون سازی می شود و کمبود خون را از بین می برد. مواد مغذی سرشار پست باعث تقویت ذهن و مغز می شود.

آرام بخش اعصاب بوده و قلب را تقویت می کند. فیبر موجود در پسته، معده را تقویت کرده و به هضم هرچه بهتر مواد غذایی و تقویت دستگاه گوارش کمک بسیاری می کند. آنتی اکسیدان موجود در پسته رادیکال های آزاد را خنثی کرده و از بروز انواع سرطان جلوگیری می کند. آنتی اکسیدان موجود در پسته همچنین سطح انسولین خون را تنظیم می کند و برای افرادی که دچار بیماری دیابت هستند بسیار مفید است.

ویتامین B6 موجود در پسته به تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار کمک می کند و در جلوگیری از انواع عفونت و سرطان نقش بسیار مهمی دارد. بیوتین موجود در پسته علاوه بر تقویت ساقه مو به مرطوب کنندگی، جوان سازی و انعطاف پذیری پوست کمک شایانی می کند. یکی دیگر از مهم ترین خواص پسته تقویت بینایی و سلامت چشم است. توصیه می شود افرادی که دارای فشار خون بالا هستند از این نوع پسته که فاقد هرگونه نمک می باشد استفاده کنند.