پودر فلفل قرمز

فلفل گیاهی است که در مناطق نیمه گرمسیری و گرمسیری رشد میکند. گیاه فلفل برای اولین بار در “مالابار” هند کاشت ‌شده است. دهستان های فرومد و خوارتوران (شهرستان شاهرود) مناطق اصلی کشت این محصول در کشور می باشند.

برای تشخیص پودر فلفل قرمز مرغوب می‌توانید تا حدودی از بوی آن به کیفیتش پی ببرید. کمی پودر فلفل قرمز کف دست خود بریزید و آن را استشمام کنید. در صورتی که بو و تند و تیزی آن باعث سوزش مجرای بینی و گلو و خارش پوست دست شود، فلفل قرمز مرغوبی است. برخی تولید کنندگان غیر متعهد برای رنگین کردن پودر فلفل قرمز تقلبی از پودر گوجه خشک شده، پودر پوست فندق خشک ‌و بلوط یا رنگ‌ های غیر مجاز شیمیایی یا خوراکی استفاده می‌کنند که تنها رنگ غذا را تغییر می‌دهد و هیچ خاصیت و طعم تندی از آن احساس نمی‌شود. فروشگاه اینترنتی پوپونیک کیفیت این محصول که از بهترین فلفل های تولید داخل ایران و یا خارج از کشور تهیه شده است را تضمین میکند و خاطر نشان می کند که در تهیه این محصول هیچ گونه رنگ ،اسانس یا افزودنی اضافه نشده است و فلفل قرمز با کیفیتی عالی عرضه میشود.

فواید فلفل قرمز:
فلفل قرمز علاوه بر طعم تند و رنگ مطلوبی که دارد دارای فواید زیادی نیز می باشد که در ذیل به مواردی از آنها اشاره می کنیم.

از فواید فلفل این است که ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را در انسان کاهش می دهد و کمک شایانی به هضم غذا می کند.
از دیگر فواید فلفل توانایی جلوگیری از انسداد شریان های خونی است.
فلفل تند می تواند مانع از رشد سلول های سرطانی در مبتلایان به سرطان پروستات و عاملی در درمان این بیماری باشد.
در طب گیاهی از فلفل قرمز به عنوان داروی ضدنفخ، محرک هاضمه، داروی مخصوص دهان، قرمزکننده بدن و محرک جنسی و نیز به عنوان داروی انقباضی استفاده می شود.
به علاوه از فلفل قرمز به عنوان نوعی درمان عمومی برای عوارضی مانند خیز، قولنج، اسهال، نفس تنگی، ورم مفاصل، التهاب های عضلانی و دندان درد نیز استفاده می شود.
فلفل قرمز اشتها را برمی انگیزد و به جاری شدن بزاق و ترشحات معدی منتهی می شود. استفاده مداوم از فلفل قرمز نه تنها به هضم غذاها کمک میکند بلکه ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را نیز کاهش میدهد.
عوارض جانبی فلفل قرمز چیست؟

زنان باردار و شیرده نباید فلفل مصرف کنند چون معده نوزاد تا مدتی قدرت هضم ماده حاصله در شیر مادر را ندارد.
خوردن زیاد فلفل قرمز برای مخاط معده مضر است و باعث سوزش می شود ،حتی خوردن فلفل برای اشخاصی که زخم معده، رفلاکس معده و گاستریت دارند ضرر دارد.
مصرف فلفل قرمز برای افرادی که هموروئید و بواسیر دارند خوب نیست.
مصرف فلفل قرمز برای مخاط چشم و پوست مضر است و باید رعایت شود.
مصرف بیش از اندازه فلفل قرمز منجر به بروز زخم های اثنی عشری می شود.
نکته: تماس مداوم پوست با این گیاهان احتمالاً منجر به آماس ها و تاول های پوستی می شود.